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Horario del Parque de 10:00 a 18:00 (Otoño-Invierno)Horario del Parque de 10:00 a 20:00 (Primavera-Verano)

Carta del Restaurante

Paco Pastel La Casita

Croquetas de jamón ibérico elaboradas artesanalmente

Handcrafted ham croquettes

14,50€

Ensalada de salmón marinado con aguacate y tomate

Marinated salmon salad with avocado and tomato

15,50€

Ensaladilla casera con langostinos

Artisan potatoes salad with prawns

15,50€

Huevos de corral con jamón DE CEBO y patatas risoladas

Free-range eggs with cebo ham and risolated potatoes

15,90€

ENSALADA DE LECHUGAS FRESCAS, QUESO DE CABRA TEMPLADO, FRUTOS ROJOS Y NUECES

Fresh lettuces salad, warm goat cheese, red berries and walnuts

15,50€

ALCACHOFAS CONFITADAS CON JAMÓN IBÉRICO Y PARMIGIANO REGGIANO

Confit artichokes with Iberian ham and Parmigiano Reggiano cheese

16,25€

Ensalada de pimientos asados con ventresca.

Roaster pepper salad with tuna belly.

16,25€

Ensalada de burrata con tomatitos cherry en albahaca.

Burrata salad with cherry tomatoes in basil.

16,25€

Buñuelos de bacalao sobre pimientos del piquillo confitados

Cod fritters on confit piquillo peppers

15,50€

Boletus de Abantos con Foie y yema de huevo

Boletus mushrooms from Abantos´s woods with foie and egg yolk

17,50€

Tartar de salmón con salsa de mijo y ají amarillo

Salmon tartare with millet sauce and yellow chilli pepper

16,50€

Arroz meloso de carrillera estofada y jugo de carne

Sticky rice with stewed cheek and meat gravy

15,90€

Bacalao rebozado con pisto Y napado con salsa Americana

Battered cod on spanish ratatouille and american sauce

17,90€

Lasaña de rabo de toro con toques de parmesano

Bull’s tail lasagna with parmesan cheese touch

15,90€

Albóndigas de ternera en su salsa con puré de patata

Veal meatballs in their sauce with mashed potatoes

15,90€

Solomillo de cerdo ibérico a la parrilla de carbón con reducción de PX y cebolla caramelizada

Charcoal grilled Iberian pork tenderloin with PX reduction and caramelized onion

19,50€

Carrillera de ternera guisada acompañada de patatas trufadas

Stewed veal cheek with truffled potatoes.

18,50€

Costilla de vaca madurada asada a baja temperatura

Low temperature roasted matured beef rib.

18,50€

Rabo de toro estofado al método tradicional cordobés

Bull tail stew made by the traditional Cordoba method.

19,90€

Lomo de vaca madurada a la brasa

Grilled matured beef tenderloin.

21,50€

Bizcotelas de San Lorenzo

Chocolate covered sponge cake.

5,90€

Nuestra tarta de queso con helado de fresa y frutos rojos

Cheesecake with strawberry and red berries ice cream.

5,90€

TatÍn de manzana con helado de vainilla

Apple tatin with vanilla ice cream.

5,90€

Tarta de San Lorenzo con nata y frambuesas

San Lorenzo cake with cream and raspberries.

5,90€

Ponche segoviano con su guarnición

Segovian punch with its garnish.

5,90€

Tortitas con nata, chocolate y frambuesas

Pancakes with chocolate, cream and raspberries.

5,90€

Coulant de chocolate y helado de vainilla

Chocolate coulant and vanilla ice cream

5,90€

Torrija acompañada de frambuesas y crema pastelera(Premio a la mejor torrija de Madrid 2021)

Spanish Torrija with raspberries and pastry cream (2021 Best Torrija Award in Madrid).

5,90€