Escalibada de verduras templadas con ventresca de atún
12,50€

Ensalada de salmón marinado con aguacate y tomate marinado
11,90€

Ensalada de lechugas frescas, queso de cabra templado, frutos rojos y nueces.
10,50€

Huevos de corral con jamón ibérico y patatas risotadas
12,90€

Setas silvestres de La Herrería al ajillo con langostinos
13,50€

Alcachofas confitadas con jamón ibérico y parmigiano reggiano
14,50€

Croquetas de jamón elaboradas artesanalmente
10,50€

Bacalao rebozado sobre pisto napado con salsa Americana
14,90€

Lasaña de rabo de toro con toques de parMesano
13,80€

Boletus de Abantos con Foie a la Plancha y yema de huevo
14,60€

Albóndigas de ternera en su salsa con puré de patata
12,80€

Buñuelos de bacalao sobre pimientos del pIquillo confitados
11,90€

Carrillera de ternera guisada acompañada de patatas trufadas
15,90€

Costilla de vaca madurada asada a baja temperatura
15,90€

Rabo de toro estofado al método tradicional cordobés
16,90€

Lomo de vaca madurada a la brasa
16,90€

Bizcotelas de San Lorenzo
5,50€

Nuestra tarta de queso con helado de fresa y frutos rojos
5,90€

TatÍn de manzana con helado de vainilla
5,90€

Tarta de San Lorenzo con nata y frambuesas
5,50€

Ponche segoviano con su guarnición
5,90€

Tortitas con nata, chocolate y frambuesas
5,80€

Torrija acompañada de frambuesas y crema pastelera. (*Premio a la mejor torrija de Madrid (2021) )
5,50€