Y POR LA NOCHE MED COCKTAILS

por | Jul 29, 2015 | Paco Pastel

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Al final se trata de hacer las cosas con cariño y ofrecer alternativas. Por eso aprovechar el espacio de nuestro establecimiento en la plaza del Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial y ofrecer un espacio nocturno de calidad,...

DEGUSTANDO DÉJÀ VU

por | Jun 8, 2015 | Lucas González, Paco Pastel

[vc_row][vc_column][vc_column_text] La noche del pasado jueves, pudimos disfrutar de todo el sabor de Déjà vu. El disco, recién salido del horno, interpretado por Silvio Zalamani y Federico Lechner por primera vez, sonado en el Estudio AMETS. Un lujo del que...

LA MECÁNICA NATURAL

por | May 31, 2015 | Paco Pastel

[vc_row][vc_column][vc_column_text] El proceso pastelero, además de colores, olores y aromas, ofrece una sincronía rápida y absoluta. Movimientos casi mecánicos y naturales, que cada maestro procesa para conseguir realizar cada paso a la velocidad que ordena el...

EMBAJADORES, GOLF Y BIZCOTELAS

por | May 22, 2015 | Paco Pastel

[vc_row][vc_column][vc_column_text] El Club de golf de la Herrería, en San Lorenzo de el Escorial, acogió el pasado miércoles, el campeonato de golf Internacional de Embajadas. Un evento en un marco inigualable, donde personalidades y el buen gusto se dieron cita...

SAN ISIDRO EL OBRADOR

por | May 16, 2015 | Paco Pastel

Desde ayer, el obrador de Paco pastel homenajea a San Isidro. Las tradicionales rosquillas del Santo, en versión tonta o lista, según los gustos, surgen de las diestras y sabias manos de nuestro padre, quien amasa, formatea y hornea, con la misma destreza de hace 40...

Un Plum cake con sabor a Pinar

por | May 10, 2015 | Paco Pastel

Hay un plum cake, cuyo sabor te transporta al bosque y a la montaña: Esponjoso por dentro y tostado por fuera. Con un interior homogéneo  y una mínima corteza crujiente, repleta de piñones tostados, que inundan de sabor a pinar y bosque cada bocado. En Paco pastel...

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