CARNIVOROS

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ayer martes, realizamos un curso monográfico sobre carnes en Kitchen Club de Madrid. Un reducido grupo de carnívoros, con los que compartimos producto, técnicas y recetas. Diferentes cortes, aprovechamientos y cocciones. Muy buen...

TRATADO DE PESCADO

[vc_row][vc_column][vc_column_text] El pasado martes, hemos realizado un show cooking cuyo principal producto ha sido el pescado. Una presentación en el centro de madrid de productos del mar, para un reducido número de periodistas gastronómicos. Para la ocasión,...

DEGUSTANDO DÉJÀ VU

[vc_row][vc_column][vc_column_text] La noche del pasado jueves, pudimos disfrutar de todo el sabor de Déjà vu. El disco, recién salido del horno, interpretado por Silvio Zalamani y Federico Lechner por primera vez, sonado en el Estudio AMETS. Un lujo del que...
ATUNES, MEROS Y PILPILES

ATUNES, MEROS Y PILPILES

El pasado día 7, tuvimos el placer de realizar un nuevo curso de cocina, en el estupendo local de de Kitchen club en Madrid. Cortes y cocciones, verduras y cremas, pilpiles y reducciones, que compartimos con 12 nuevos alumnos. Todo entorno al mar. Atunes, meros y...

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies