Y POR LA NOCHE MED COCKTAILS

por | Jul 29, 2015 | Paco Pastel

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Al final se trata de hacer las cosas con cariño y ofrecer alternativas. Por eso aprovechar el espacio de nuestro establecimiento en la plaza del Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial y ofrecer un espacio nocturno de calidad,...

CARNIVOROS

por | Jun 17, 2015 | Lucas González

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ayer martes, realizamos un curso monográfico sobre carnes en Kitchen Club de Madrid. Un reducido grupo de carnívoros, con los que compartimos producto, técnicas y recetas. Diferentes cortes, aprovechamientos y cocciones. Muy buen...

TRATADO DE PESCADO

por | Jun 11, 2015 | Lucas González

[vc_row][vc_column][vc_column_text] El pasado martes, hemos realizado un show cooking cuyo principal producto ha sido el pescado. Una presentación en el centro de madrid de productos del mar, para un reducido número de periodistas gastronómicos. Para la ocasión,...

DEGUSTANDO DÉJÀ VU

por | Jun 8, 2015 | Lucas González, Paco Pastel

[vc_row][vc_column][vc_column_text] La noche del pasado jueves, pudimos disfrutar de todo el sabor de Déjà vu. El disco, recién salido del horno, interpretado por Silvio Zalamani y Federico Lechner por primera vez, sonado en el Estudio AMETS. Un lujo del que...

LA MECÁNICA NATURAL

por | May 31, 2015 | Paco Pastel

[vc_row][vc_column][vc_column_text] El proceso pastelero, además de colores, olores y aromas, ofrece una sincronía rápida y absoluta. Movimientos casi mecánicos y naturales, que cada maestro procesa para conseguir realizar cada paso a la velocidad que ordena el...

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies