LA MECÁNICA NATURAL

por | May 31, 2015 | Paco Pastel

[vc_row][vc_column][vc_column_text] El proceso pastelero, además de colores, olores y aromas, ofrece una sincronía rápida y absoluta. Movimientos casi mecánicos y naturales, que cada maestro procesa para conseguir realizar cada paso a la velocidad que ordena el...

EMBAJADORES, GOLF Y BIZCOTELAS

por | May 22, 2015 | Paco Pastel

[vc_row][vc_column][vc_column_text] El Club de golf de la Herrería, en San Lorenzo de el Escorial, acogió el pasado miércoles, el campeonato de golf Internacional de Embajadas. Un evento en un marco inigualable, donde personalidades y el buen gusto se dieron cita...

El frío sabor que viene de los alpes

por | May 18, 2015 | Uncategorized

Después del caluroso puente de San Isidro que hemos tenido y con la llegada del buen tiempo, que parece viene para quedarse, nada como disfrutar uno de esos helados que tanto nos gustan y que tan buenos recuerdos nos dejan. Color, textura, sabor, frescor, de una...

SAN ISIDRO EL OBRADOR

por | May 16, 2015 | Paco Pastel

Desde ayer, el obrador de Paco pastel homenajea a San Isidro. Las tradicionales rosquillas del Santo, en versión tonta o lista, según los gustos, surgen de las diestras y sabias manos de nuestro padre, quien amasa, formatea y hornea, con la misma destreza de hace 40...

Un Plum cake con sabor a Pinar

por | May 10, 2015 | Paco Pastel

Hay un plum cake, cuyo sabor te transporta al bosque y a la montaña: Esponjoso por dentro y tostado por fuera. Con un interior homogéneo  y una mínima corteza crujiente, repleta de piñones tostados, que inundan de sabor a pinar y bosque cada bocado. En Paco pastel...

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