CARNIVOROS

CARNIVOROS



Ayer martes, realizamos un curso monográfico sobre carnes en Kitchen Club de Madrid.
Un reducido grupo de carnívoros, con los que compartimos producto, técnicas y recetas.
Diferentes cortes, aprovechamientos y cocciones.
Muy buen ambiente y cuatro platos llenos de sabor, contraste, colores y texturas.

Para empezar, Steack Tartare de solomillo bien fresco, seguido de Magret de pato con salsa
de arándanos. Secreto ibérico con puré de manzana a la canela…bueníííísimo!!!!
Para terminar, realizamos un Solomillo Perigordini por si nos quedábamos con hambre. 🙂
Gracias por vuestra asistencia!

Visita nuestro facebook

2015-06-17T13:12:09+00:00

Deje su comentario

*