Author: pacopastel

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SAN ISIDRO EL OBRADOR

  16.05.2015   pacopastel   Paco Pastel   No comments

Desde ayer, el obrador de Paco pastel homenajea a San Isidro. Las tradicionales rosquillas del Santo, en versión tonta o lista, según los gustos, surgen de las diestras y sabias

ATUNES, MEROS Y PILPILES

El pasado día 7, tuvimos el placer de realizar un nuevo curso de cocina, en el estupendo local de de Kitchen club en Madrid. Cortes y cocciones, verduras y cremas, pilpiles y

Un Plum cake con sabor a Pinar

  10.05.2015   pacopastel   Paco Pastel   No comments

Hay un plum cake, cuyo sabor te transporta al bosque y a la montaña: Esponjoso por dentro y tostado por fuera. Con un interior homogéneo  y una mínima corteza crujiente,

El mejor aroma para el mejor tenis

Hoy hemos disfrutado de una jornada en el open de tenis de Madrid, de la mano TOSCAF, nuestro proveedor de café. El mejor tenis, excepcional ambiente, perfecta organización y espectacular aroma a

Reflexiones de Chocolate

Después de la cantidad de dulces, tartas y pasteles que hemos generado para este pasado día de la Madre y en la tranquilidad del comienzo de semana, queremos agradecer la

Día de la Madre

Comienza el puente de mayo. Celebramos el día de la Madre, fecha importante donde las haya. Un día para disfrutar de ella y de los tuyos. Sabes que el mejor regalo

Torrija Tradicional vs. Torrija Moderna

  27.03.2015   pacopastel   Paco Pastel   No comments

Desde aquí proclamamos nuestro máximo respeto a la larga tradición de dulces de nuestra geografía. Esto no quita que lancemos algunos productos renovados, pero el tradicional siempre estará presente.  

Huevos, Conejos y figuras de chocolate. El origen

  18.03.2015   pacopastel   Paco Pastel   No comments

En Paco Pastel cumplimos con la costumbre y continuamos la tradición sin dejar de lado lo nuevo. Os queremos presentar los Huevos, Conejos y otras figuras de Pascua que hacemos

Cooperación con Cruz Roja Española.

En torno al Proyecto de Activación y Acompañamiento laboral a jóvenes alejados del mercado laboral, el alumnado del curso de Camarero de Bar – Cafetería pasará por nuestras instalaciones completando

Las torrijas. Una tradición con historia.

La torrija es tradicional tomarla en tiempo de cuaresma, pero ¿cuál puede ser el motivo? Tiempo atrás, se fijó que el Viernes y el Sábado Santos había que ayunar como

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